Pīle (2 kg), saišķis pētersīļu zaļumu, 8–10 sīpoli, daiva ķiploka, glāze tomātu biezeņa, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes skābas sulas, sāls, pipari, plūmju vai ābolu biezenis.

Nosusinātai pīlei dobumu ierīvē ar sāli, pipariem, piepilda ar pētersīļu zaļumiem, uz pusēm pārgrieztiem sīpoliem un sasmalcinātu ķiploku. Putna kaklu pieliec pie ķermeņa un ar irbulīti piestiprina zem spārna. Tāpat sasprauž piepildītā dobuma atveres malas. Pīli nosien ar auklu, pievelkot spārnus, stilbus. Pannā ieklāj foliju, uzliek putnu, pannu liek uz režģa, pārsniedz ar foliju vai pergamentu un cep, ik pēc 30 minūtēm putnu pārziežot ar mērci, ko gatavo no tomātu biezeņa, medus, skābās sulas un garšvielām. Gatavo pīli pasniedz ar «mundieri» ceptiem kartupeļiem, plūmju, ābolu vai brūkleņu biezeni.