Pildīti tomāti. Vidēja lieluma tomātus nomazgā, ar asu nazīti nogriež virsiņu un ar tējkaroti izņem sēklotni. Izdobtajā vietā pilda sīki sagrieztas olas, kas samaisītas ar saputotu svaigu vai skābu krējumu;
pasniedzot grezno ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas gaļas buljons. Vistu (apm. 1 kg) sagriež gabaliņos, liek aukstā ūdenī un vāra buljonu, pēc garšas pieliekot sāli un piparus. kad gaļa pusmīksta, to no buljona izņem un šķidrumu izkāš. Tad šķidrumā no jauna liek gaļu, skaidiņās sagrieztu un sabrūninātu (bez taukvielām) burkānu, sasmalcinātus pētersīļu un seleriju zaļumus, zaļos zirnīšus un sīki sagrieztas baltās sēnes. Turpina vārīt, līdz saknes un gaļa mīkstas. Atsevišķā katlā vāra nūdeles, tās noskalo un pievieno gatavam buljonam. Pasniedzot buljonu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Cūkgaļas gulašs. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos un apsāla, sīpolu apcep taukvielās gaiši brūnu, pieliek sarkanā pipara pāksti, ķiploku, nedaudz ķimeņu un vāra nelielā ūdens daudzumā. Tikko viss uzvārījies, pieliek gaļu un vāra pusmīkstu. Pēc tam pievieno nomazgātus skābētus kāpostus, sagrieztu saldā pipara pāksti un pielej tik daudz ūdens, lai tas nosegtu kāpostus un gaļu. Laiku pa laikam apmaisot, gulašu sautē uz lēnas uguns. Kad gaļa mīksta, mērci uzbriedina ar skāba krējuma un miltu maisījumu; karsē vēl 5–7 min. Pasniedzot mērcei pielej nedaudz svaiga krējuma un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.