Pikantā uzkoda.

100 g Krievijas siera,
40 g majonēzes,
1–2 olas.

Sieru sarīvē uz smalkas rīves, olas cieti novāra un sarīvē, visu sajauc ar majonēzi.

Svētku salāti.

150 g marinētu gurķu,
50 g Holandes siera,
150 g vārītas liellopu mēles,
1,5 olas,
majonēze,
sāls.

Vārītu mēli, sieru un marinētus gurķus sagriež salmiņos sajauc ar vārītām, sīki sasmalcinātām olām. Pievieno garšvielas, sāli, majonēzi. Rotā ar gurķiem un olām.

Kriuļandu virtuļi.
200 g sīko nūdeļu,
220 g biezpiena,
2,5 olas,
80 g cukura,
100 g kviešu miltu,
augu eļļa,
krējums.

Vārītas nūdeles, biezpienu, jēlas olas un cukuru labi samaisa un veido bumbiņas. Tās panē miltos un olā, apcep lielā eļļas daudzumā. Pārlej ar krējumu.