Piens ar ogu sulu.
1 l vārīta, atdzesēta piena,
1/4—1/2 l aveņu, zemeņu, melleņu vai citas sulas,
cukurs – pēc garšas.

Pirms dzeršanas pienu salej glāzēs, pievieno cukuru vai cukura sīrupu, ogu sulu, izmaisa un atdzesē. Skābās sulas ir mazāk piemērotas, jo dzēriens sapārslojas. Līdzīgi gatavo dzērienu ar ievārījumu.

Piens ar burkānu sulu.
Ar medu vai cukuru saldinātam, uzvārītam pienam pievieno no sarīvētiem burkāniem izspiestu sulu.

Aveņu un piena dzēriens.
2 glāzes aveņu (zemeņu),
1 glāze vārīta, atdzesēta piena,
1 glāze salda krējuma,
4 ēdamkarotes cukura.

Avenes (zemenes) saspaida, liek putotājā, pielej pienu, saldu krējumu, pieber cukuru un labi sakuļ.

Piens ar tēju.

1/2 l ūdens,
1/2 l piena,
tēja (dabiskā, piparmētru vai cita),
2 ēdamkarotes cukura vai medus.

Tēju aplej ar verdošu ūdeni, ļauj ievilkties, nokāš, pielej uzvārītam saldinātam pienam, atdzesē.

Rūgušpiena dzēriens. Rūgušpienu sakuļ, pievieno nedaudz sāls, sasmalcinātas dilles, lokus, var pierīvēt sīpolu.

Rūgušpiena un zemeņu kokteilis. Traukā ieliek zemenes, saspaida, pieliek cukuru vai medu, pielej rūgušpienu (kefīru), samaisa. Zemeņu vietā var izmantot ogu sulu.

Skābputra.
1,5 l ūdens,
pusglāze miežu putraimu,
pusglāze rūgušpiena,
0,5–1 l piena, kefīra, rūgušpiena vai paniņu,
skābs krējums.

Verdošā ūdenī ieliek noskalotus putraimus un vāra mīkstus. Tad ar karoti karstajā šķidrumā ieliek rūgušpienu, kas savelkas kunkuļos. Putru atdzesē, pievieno paniņas, kefīru, sakultu rūgušpienu vai pienu un ļauj ieskābt. Aizdaram var pielikt skābu krējumu. Sāli neliek.

E. Šterna