Piparmētras pieder pie vissenākajām cilvēku zālēm. Tās plaši lietoja senie ēģiptieši, grieķi, romieši. Šo augu ēteriskās eļļas sākumā tika imantotas mirušo balzamēšanai. Sengrieķu zinātnieks Plīnijs bija ievērojis, ka piparmētras rosina galvas smadzeņu darbību. Un piparmētras sākuši izmantot skolās. Tā laika studenti galvās likuši piparmētru vainagus. Lai visiem būtu pacilāts noskaņojums, istabas pirms viesībām atsvaidzinātas ar piparmētru ūdeni, galdi un krēsli ierīvēti ar šī auga lapām.

Hipokrāts un Paracelzs pirmie zinātniski pamatoja piparmētru ārstnieciskās īpašības, bet Avicenna noteica, cik plaši tās var lietot medicīnā. Viņš rakstīja, ka svaigu augu lapas un sula likvidē pūtes un strutu perēkļus, mazina galvassāpēs, sliktu dūšu, vemšanu, ārstē dzelteno kaiti un citas slimības.

Mūsdienu medicīna ievērojami bagātinājusi zināšanas par piparmētru ārstnieiskajām īpašībām, Pētnieki tajās atklājuši bioloģiski aktīvas vielas: ēterisko eļļu ar sarežģītu ķīmisko sastāvu, karotinoīdus, vitamīnus, aminoskābes. Šīm vielām piemīt dziedinošas īpašības, tās lieto kā nomierinošu līdzekli nervu sistēmas darbības un gremošanas orgānu traucējumu novērošanai, kā diurētisku un žults izdalīšanās veicināšanas līdzekli utt. Piparmētru mikstūras labi noder pret klepu, elpas trūkumu, grēmām, tās lieto, ja ir sāpes sirdī, aknās. Piparmētras izmanto pret krampjiem un skrofulozi, reimatismu, artrītu, pret ādas vai acu iekaisumiem.