• No ābolu un bumbieru mizām var izvārīt želeju, no serdēm — pagatavot dzērienu. Mizas var sakaltēt augļu tējai.
  • Apelsīnu un citronu miziņas var pierīvēt dažādiem tortu krēmiem, saldajiem ēdieniem, cepumiem. Var iegūt novilkumu – sīrupu, kuru arī lieto saldo ēdienu, konditorejas izstrādājumu gatavošanā: traukā liek apelsīnu vai citronu miziņu kārtu, pārber cukuru, liek miziņas utt. Ar konservētām apelsīnu miziņām var dekorēt tortes.
  • Ja vajadzīgi tikai daži pilieni citronu sulas, ar adāmadatu vai resnu lāpāmo adatu pārdur mizu un izspiež tik sulas, cik nepieciešams.
  • No ievārījuma putām var izvārīt ķīseli, augļu zupu vai saldo mērci.
  • Sakaltis siers kļūst mīksts, ja to uz laiku ieliek svaigā pienā vai rūgušpienā. To var sarīvēt un izmantot kā zupu piedevu.
  • Diļļu kātus ieliek pudelēs, pārlej nedaudz etiķa, aizkorķē. Iegūto diļļu etiķi ziemā var izlietot pie kartupeļu salātiem, gaļas ēdienkartēm.
  • Kaulus, kas palikuši no dažādiem cepešiem, var izmantot, gatavojot sakņu biezeņus, tumētas zupas.
  • Ja no pusdienām palikuši makaroni, var pagatavot jaunu ēdienu: makaronus ieliek ar sviestu saziestā formā, pārlej olu un piena maisījumu, pārkaisa sarīvētu sieru un cep cepeškrāsnī, līdz makaroni kļūst dzelteni.
  • No biezputrām var pagatavot dažādus pudiņus un sacepumus.
  • Sakaltušu rupjmaizi izlieto kvasa, pudiņu, maizes zupas, dažādu kārtojumu pagatavošanā.
  • Cietu baltmaizi samaļ rīvmaizē un gatavo pudiņus, sacepumus. To var vienkārši sagriezt šķēlītēs, apmērcēt pienā, apcept uz pannas sviestā brūnas un pasniegt ar ievārījumu, pienu. ✦