Produkti 500 g maltas gaļas, 10—12 piparu pākstis, pusglāze rīsa, pusglāze augu eļļas, 2—3 sīpoli, 2—3 tomāti, 2 olas, 2 ēdamkarotes miltu, 200 g rūgušpiena vai krējuma, pustējkarotes sarkano malto piparu, sāls pēc garšas.

Sīki sagrieztus sīpolus apcep eļļā. Pakāpeniski tiem pievieno nomazgātus rīsus, sarkanos maltos piparus, sarīvētus tomātus, nepilnu glāzi silta ūdens un visbeidzot malto gaļu. Maisījumam pievieno sāli, labi sajauc un noņem no uguns, pēc tam pievieno sīki sagrieztus pētersīļus! Pildījums pipariem gatavs.

Piparus nomazgā, atbrīvo no sēklām un piepilda ar sagatavoto masu. Pēc tam pākstis vertikāli ievieto kastrolī, aplej ar glāzi silta ūdens un vāra uz lēnas uguns. Ja nepieciešams, ūdeni pielej vēl.

Olu dzeltenumu sajauc ar krējumu, pievieno nedaudz sabiezinātus miltus un nedaudz šķidruma, kurā sautējās piparu pākstis. Iegūto mērci uzsilda un pārlej pākstīs pirms pasniegšanas galdā. Var arī ēdienu noņemt no uguns nedaudz agrāk un ievietot to karstā cepeškrāsnī, iepriekš pievienojot sarīvētus tomātus.