Tēja jāuzglabā sausā vietā blīvi noslēgtā traukā. To nedrīkst glabāt blakus produktiem ar asu smaržu. Tējas gatavošanai vēlams “mīksts” ūdens, jo “ciets” ūdens piešķir tējai nepatīkamu garšu un duļķainumu. Hlorētu ūdeni ieteicams nostādināt 10—20 stundas.

Garšīgu un aromātisku tēju var gatavot fajansa, porcelāna, stikla vai dedzināta māla traukos, ko nelieto citām vajadzībām. Metāla traukā gatavota tēja zaudē garšu un maina krāsu. Tējkanniņu vispirms izskalo ar verdošu ūdeni, jo tējas lapiņas tvaikā ātrāk atritinās, tūlīt ieber tēju un ļauj lapiņām dažas minūtes uzbriest. Pēc tam uzlej verdošu ūdeni un ļauj siltā vietā 5—10 minūtes ievilkties. Tējas stiprumu gatavo vienai reizei (uzglabājot zūd aromāts un izvilkums iegūst rūgtu, nepatīkamu garšu). Tējas stiprumu caur sietiņu lej glāzēs vai tējas tasēs un papildina ar uzvārītu ūdeni.